Gümüş balığı güzel mi? GÜMÜŞ BALIĞI Boyu 12-15 cm. İnce olmasına rağmen eti lezzetlidir. Özellikle Marmara bölgesinde bulunur. Boğaz ve Karadeniz’de de bulunur. Taze olarak tüketilmesi ve hemen tüketilmesi gereken bir balık türüdür. Gümüş balığı nasıl yenir? Gümüş böceğinin en çok tüketildiği zaman yaz ortası ve sonbahar başıdır. Yağlı bir balıktır ancak yapısında diğer balıklara göre daha az jelatin bulunduğu için pişirmeye uygun değildir ve mideyi yorabilir. Genellikle haşlama yerine kızartılarak hazırlanır. Gümüş balığı ne için kullanılır? Yaklaşık 10 cm uzunluğunda olan gümüş böceği, plankton hayvanları ve balık yumurtalarıyla beslenir. Eti çok lezzetli olmasına rağmen, lüfer ve levrek gibi balıkları…
Yorum Bırak