Yemekte kors ne demek? Fransızcada “cours” (ing. course) “koşmak” anlamına gelir. Biz Türk mutfak terminolojisinde anlamını “sıra/çizgi” olarak tanımlasak da, uluslararası alanda değişmeden course (kors) olarak kullanılır. 4 kap yemek ne demek? 4 Çeşit Yemek Hizmeti; Gıda firmaları tarafından sağlanan bir ikram hizmeti olup dört farklı türden oluşmaktadır. 86 çekmek ne demek? İngilizcede, bir kişinin bir yere girmesini yasaklamak anlamına gelir. Örneğin, bir barda 86 puan alırsanız, artık o bara girmenize izin verilmez. Sosu bağlamak ne demek? Bağlama. Soslar, çorbalar ve güveçler gibi sulu yiyecekleri koyulaştırma işlemi. Geçmişte bu amaçla ekmek kırıntıları veya yumurta sarısı kullanılırdı. Daha sonra bağlamak için…
Yorum Bırak